Coppa

Der Nackenspeck, auch "Coppa" genannt, zählt zur Gruppe der Rohschinken. Mit ausgewählten Kräutern und Gewürzen wird der Coppa in Salz gepökelt und anschließend mehrere Wochen in Kaltrauch von feinem Buchenholz geräuchert. Mindestens 5-8 Monate reift der Speck danach noch bei kühlen Temperaturen. Dieses einzigartige Produkt ist ein Extratipp für Genießer. Der Nackenspeck wird dünn geschnitten als Aufschnitt verzehrt.

(ca. 400g)

2,48€/100g

Inhaltsstoffe:
Glutenfrei, laktosefrei; Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Natriumnitrit

Nährwertdeklaration je 100g:
Energie: 1535kJ/ 370kcal, Fett: 30,2g, davon gesättigte Fettsäuren: 13g, Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g, Eiweiße: 24,6g, Salz: 3,6g; Kofler Delikatessen verwendet keine gentechnisch veränderten Organismen

Hersteller:
Martin Speck - Gewerbegebiet 3 - 39040 Aldein