Weissburgunder "Dellago" DOC

Die Premium-Linie verkörpert das bestmögliche Zusammenspiel zwischen Rebsorte, Bodenbeschaffenheit und Mikroklima. Besonderes Traubengut aus vom Kellermeister ausgewählten Lagen bringt ausdrucksvolle, sortentypische und komplexe Weine hervor. Jahrgang 2019

Weinbereitung
Sanfte Pressung des Traubengutes, Gärung   und Lagerung auf der Feinhefe in Stahltanks.  Ein Teil vollzieht die alkoholische Gärung und   den biologischen Säureabbau in Barriques

Charakteristik
Farbe: leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Geruch: fruchtig nach Golden Delicious , Äpfeln, Birnen und weißen Pfirsichen mit mineralischen Noten Geschmack: Elegant und kraftvoll mit einer frischen, angenehmen Säure.
Passend zu: Spargel, Fisch- und Pastagerichten, Geflügel und vegetarischen Gerichten, als Aperitif

Enthält Sulfite

750ml

20,27 €/L

Serviertemperatur 10 - 12 °C 
Alkohol 14 % vol* 
Restzucker 3,8 g/l*   

Hersteller:
Kellerei Bozen
Moritzinger Weg 36, 39100 Bozen (BZ),