Originale Vinschgerlen

Handgemachte, urtypische Vinschgerl werden auch Vinschgauer, Vinschgerlen oder Vinschger Paarlen genannt. Es sind handgroße, drei Zentimeter dicke Fladenbrötchen aus Roggen-Weizen-Sauerteig und Hefe und kommen ursprünglich aus dem Südtiroler Vinschgau. 

Die traditionell paarweise zusammenhängend gebackenen Brote sind typisch für die Südtiroler Esskultur und werden nicht nur zur Marend (Brotzeit) genossen. Die Besonderheit sind die Gewürze die den eigentlichen Geschmack des Roggenbrotes ausmachen: Brotklee, Fenchel und Kümmel. 

Die Vitalbäckerei Fritz & Felix bäckt uns diese originalen Vinschgerlen. Damit sich diese noch lange halten, haben sie die Brote nicht ganz zu ende gebacken. Öffnen Sie also die Packung kurz vor Gebrauch und legen Sie das Brot ohne Verpackung für 5 Minuten ins 200°C heiße Backrohr.

Frisch, weich und warm schmecken sie am Besten!

2 Packungen zu je 300g (=8 Brote)

2,63 €/100g

Inhaltsstoffe:
ROGGENMEHL 65%, Wasser, WEIZENMEHL, Salz, Fenchelsamen, Kümmel, Hefe. Kann Spuren von SOJA, SESAM, HÜLSENFRÜCHTE, MILCH und EIER enthalten.

Nährwertdeklaration pro 100g:
Energie: 883/211 kJ/kcal, Fett: 1,0g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1, Kohlenhydrate: 43,6g, davon Zucker: 3,6g, Ballaststoffe: 4,0g, Eiweiß: 6,0g, Salz: 1,1g

Hersteller:
Vitalbäckerei Fritz & Felix  - Gewerbezone Kalten Keller 1 - 39040 Barbian