Fritz & Felix

Der Duft des Brotes – würzig und herzhaft – mit Liebe im Ofen gebacken und noch warm aufgetischt, um es mit seinen Liebsten zu teilen, begleitet das Unternehmen seit seinen Anfängen.


Im Jahr 1960 ergreift Johann Reichhalter den Beruf des Bäckers und seine Begeisterung für das Brot veranlassten ihn schließlich im Jahr 1972 zur Gründung seiner eigenen Bäckerei in Rentsch, einem typischen Bozner Viertel in den nördlichen Berghängen der Stadt. 
Die Zufriedenheit seiner Kunden und deren Lob für seine mit Leidenschaft hergestellten Backwaren stiegen von Jahr zu Jahr. 

Mittlerweile hat sein Sohn Erwin die alte Backstube in ein modernes Unternehmen verwandelt, das fähig ist mit den ständig neuen Anforderungen des Marktes Schritt zu halten, jedoch ohne dabei den Eifer und die Leidenschaft zu vernachlässigen die unabdingbar sind, um ein qualitativ hochwertiges Produkt herzustellen, welches täglich auf unseren Tisch kommt und den ganzen Brauchtum und die Qualität aus Südtirol in sich birgt.

Heute besteht der Schwerpunkt in der Herstellung von Mini Schüttelbrot, Schüttelbrot und typisch italienischer Backwaren wie Grissini und Crostini.

All diese Produkte können allein als natürlicher Snack genossen oder als herzhafte Grundlage für Fingerfood – entweder als Häppchen oder kleinen Vorspeisen – weiterverarbeitet werden.


Außerdem werden nur die besten Zutaten welche die Natur zu bieten hat für die Zubereitung unseres Vital-Brotes verwendet– ganz ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe.

FRITZ & FELIX KG 
Gewerbezone Kalten Keller 1 
 39040 Barbian (BZ)