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Alpenblüten Salami

Für die Zubereitung der traditionellen und herzhaften Alpenblüten Salami verwendet die Metzgerei Kofler ausschließlich Schweinefleisch. Dieses wird in  Kunstdärme abgefüllt und für mindestens 4 Wochen luftgetrocknet. Anschließend werden die Würste gewaschen, geteilt, der Kunstdarm entfernt und mit frischen Alpenblüten ummantelt, geteilt und zu guter Letzt verpackt. Die Rinde kann man also mitessen und es entsteht ein einzigartiges Produkt mit herzhaften traditionellen Geschmack.

(ca. 240g)

Inhaltsstoffe:
Glutenfrei, laktosefrei
Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose. Speisegelatine, 5% Alpenblüten. Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Konservierungsmittel: Kaliumnitrat.

Nährwertdeklaration je 100g:
Energie: 1535kJ/ 370kcal, Fett: 30,2g, davon gesättigte Fettsäuren: 13g, Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g, Eiweiße: 24,6g, Salz: 3,6g
Kofler Delikatessen GmbH verwendet keine Gentechnisch veränderte Organismen

Hersteller:
Kofler Speck
Gewerbegebiet 2 -39010 Unsere Liebe Frau im Walde-St. Felix (BZ)

€11,90

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