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Blauburgunder 2019

Blauburgunder oder Pinot Noir, stammt aus dem französischen Burgund und wird seit mehr als hundert Jahren in Südtirol angepflanzt. Die Trauben für diesen Blauburgunder wachsen am Ritten und im Raum um Bozen auf vom Kellermeister ausgewählten Hanglagen.

Weinbereitung
Die Maische wird im Stahlfass vergoren, ein Teil davon reift für einen kurzen Zeitraum im Holzfass


Farbe: sattes Rubinrot
Geruch: fruchtig und blumig, nach roten Kirschen, Himbeeren, Pflaumen und Veilchen mit einem leichten würzigen Lakritzton
Geschmack: vollmundig, fruchtbetont, samtig, mittelkräftig mit leichter Gerbstoffstruktur

Serviertemperatur 16 - 18 °C 
Alkohol 14,5 % vol* 
Restzucker 4,1 g/l*   

enthällt SULFITE

Hersteller:
Kellerei Bozen - Moritzinger Weg 36 - 39100 Bozen 

€12,90

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