Geräucherter Bauchspeck

Der Bauernbauchspeck der Metzgerei Kofler ist dank seines besonders hohen Fettanteils eine Delikatesse, die besonders bei Speckbegeisterten beliebt ist. Der fein mit Fett durchzogene Bauchspeck ist ein geräuchert und gereiftes Rohprodukt. Er wird mit Buchenholz geräuchert und mehrere Wochen luftgetrocknet. Der Speck eignet sich besonders gut zum Grillen, als Frühstücksspeck und bei Südtiroler Speckknödeln wird dieses Teil am liebsten verwendet.

(ca. 400g)

2,35€/100g

Inhaltsstoffe:
Glutenfrei, laktosefrei; Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Natriumnitrit

Nährwertdeklaration je 100g:
Energie: 1535kJ/ 370kcal, Fett: 30,2g, davon gesättigte Fettsäuren: 13g, Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g, Eiweiße: 24,6g, Salz: 3,6g; Kofler Delikatessen verwendet keine Gentechnisch veränderte Organismen

Hersteller:
Martin Speck - Gewerbegebiet 3 - San Lugano