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Gewürztraminer Passito Cresta

Aus einem Experiment wurde ein nicht mehr wegzudenkender Fixpunkt in unserem Sortiment: unser Cresta, ein besonderer Süßwein aus getrockneten Gewürztraminertrauben vom familieneigenen Kristplonerhof.

Das Etikett zeigt das Pergament des Kaufvertrages dieses Hofes aus dem Jahr 1769. Denn der Cresta soll auch eine Hommage sein an diese Lage, auf der unsere Familie seit den Zeiten von Maria Theresia arbeitet. Dadurch unterstreichen wir, dass Tradition und Herkunft bei diesem Wein eine ganz bedeutende Rolle spielen.

Die Gewürztraminertrauben werden nach der Ernte rund fünf Monate lang getrocknet und dann erst gepresst. Man erhält einen süßen, goldgelben Wein, mit Aromen von Orangenschale, Honig und getrockneten Früchten. Der Cresta passt am besten zu Süßspeisen und pikantem Käse, besonders zu Blauschimmelkäse wie Roquefort und Gorgonzola.

 

Serviertemperatur 10 - 12 °C 
Alkohol 10,3 % vol* 
Restzucker 2,3 g/l*   

enthällt SULFITE

Hersteller:
Kellerei Rottensteiner - Sarntalerstraße 1a - 39100 Bozen

€33,20

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