Sauvignon 2021

Der Sauvignon zählt zu den halbaromatischen Rebsorten und besticht mit seinen fruchtigen und würzigen Aromen, vegetalen Düften und einer kernigen, frischen Säure.

Weinbereitung
Sorgfältig ausgelesenes Traubengut wird schonend gepresst und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Reifung erfolgt ebenso im Stahltank um die Frische des Weines zu erhalten.

Charakteristik
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Geruch: vegetale Noten, wie Tomatenblatt und Salbei, Akazien- und Holunderblüten, fruchtige Noten von gelbem Pfirsich und Limette, würzig
Geschmack: frische Säure, langanhaltend und geschmeidig

Unser Tipp:
Der Sauvignon passt hervorragend zu einem Spargelgericht mit Boznersoße und Schinken.

750ml

1,67€/100g

Serviertemperatur 10 - 12 °C 
Alkohol 14 % vol* 
Restzucker 3,6 g/l*   

enthält SULFITE

Hersteller:
Kellerei Bozen
Moritzinger Weg 36, 39100 Bozen (BZ),