Südtiroler Steinpilz- Bandnudeln

Serviervorschläge:
- mit Zwiebel, Knoblauch, Spinatstreifen
- Ziegenkäse und Rosmarin
- Parmesan und brauner Butter
- Lauch und Walnüssen
- Tomaten, schwarzen Oliven und Rucola
- Mascarpone und frischen Kräuter

Zubereitung:
Bandnudeln in ca. 3 Liter kochendes Salzwasser (2El grobes Salz) schütten, umrühren, ca 7 min. bis zur gewünschten Bissfestigkeit kochen. Wasser abgießen. In einer Pfanne Butter erhitzen, die gekochten Bandnudeln beigeben, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken. Guten Appetit!

Inhaltsstoffe: 
Eierteig: HARTWEIZENGRIEß, 35% frische EIER; Bärlauchnudeln: HARTWEIZENGRIEß, 20% frische EIER, Wasser, 1,5% Bärlauch, Thymian, Rosmarin

Mittlere Nährwerte je 100g:
Energie: 1533kJ / 362kcal, Fett: 2,7g, davon gesättigt: 0,8g, Kohlenhydrate: 69g, davon Zucker: 3g, Ballaststoffe: 2,8g, Eiweiß: 14g, Salz: 1,1g

330g

1,48 €/100g

Hersteller:
Eggerhof
Industriezone 4 39040 Aldein (BZ),