Laden Sie das Bild in den Galerie-Viewer, Terlaner Spargelwein
Im Angebot

Terlaner Spargelwein

Dieser Sauvignon Blanc ist ein wahrer Geheimtipp zu Spargelgerichten. Er wird gesondert gelesen und auch etwas zeitiger auf die Flasche gezogen. Durch sein zartfruchtiges Bukett und einer sehr frischen Aromatik schmeichelt er dem Spargel dadurch in besonderer Weise.

Ausbau:

Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 6-7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank

Unsere Speiseempfehlung:

alles rund um den Spargel von den klassisch zubereiteten gedämpften Spargel mit Boznersoße und gekochtem Schinken über eine Spargelcremesuppe und einem herzhaften Spargelrisotto.

Farbe: hellgelb mit grünlichem Schimmer
Geruch: zart und vielschichtig im Bukett, an junge, frische Tomatenblätter und an tropische Früchte erinnernd.
Geschmack: angenehm vollmundig mit ausgewogen frischer Säurestruktur und anhaltenden Abgang.

Serviertemperatur 10 - 12 °C 
Alkohol 13 % vol* 
Restzucker 1,6 g/l*   

enthällt SULFITE

Hersteller:
Kellerei Bozen - Moritzinger Weg 36 - 39100 Bozen 

  • -€-16,90
  • Normaler Preis €16,90
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Produktrezensionen